2023-08-19
甘孜州天玫有机农业科技有限公司
2023-08-19


在四川西部广袤的高山峡谷之间,还零落散布着一大批葡萄酒与果酒企业。如同沧海遗珠,四川高山葡萄酒产业起步晚、小而散,在贫瘠又壮丽的大山深处顽强生长。

其中,四川·世界高山葡萄酒产区四大子产区之一的得荣产区,是整个甘孜阿坝州最大的葡萄酒产区,其在产业发展道路上的实践和探索,将会对整个产区产生重要影响。

如今,有着“中国西部太阳谷”美誉之称的得荣县,已经逐渐探索出了特色发展道路。而其葡萄酒产业也像是山谷中冉冉升起的太阳,正努力带领四川高山葡萄酒产业,走出大山、走向世界。

区位因素得天独厚

“得荣是世界上独一无二的优质葡萄主产区。”

这是2008年至2012年,著名葡萄与葡萄酒专家、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华等一行专家,在多次考察调研四川高山葡萄酒产区后得出的结论。

“葡萄酒,七分种、三分酿。”要种植出品质和特色兼具的酿酒葡萄,是气候、海拔、土壤等多方面因素相互作用的结果。李华等专家团队在实地调研后,发现得荣产区就是这些区位因素的集合体。

得荣县地处甘孜阿坝州最南端、位于金沙江畔。西北农林科技大学葡萄酒学院专家表示,受地理位置影响,这里形成了典型的干旱河谷气候。

干旱河谷气候的特征,一是日照充足、昼夜温差大。据得荣县政府提供的数据显示,当地日照时数超过2000小时,使得葡萄物质积累多、消耗少,果实着色好,生产出的酿酒葡萄酸甜协调,能酿制出最优质的干红葡萄酒。

二是冬季温暖干燥,全年无霜期超过246天。这使得欧亚种酿酒葡萄完全能露地越冬,不需要埋土防寒。

在专家看来,除了温度、光照等适宜外,得荣葡萄酒产区的突出优势还在于小气候垂直差异性明显。

“这是由于当地海拔跨度很大。”他解释道。据得荣县政府公开数据显示,该县全境地势北高南低,辖区内相对高差高达3609米,使得气候呈垂直地带性分布。

酿酒葡萄在不同海拔区域,生长表现差异巨大,当地可以在不同海拔地带种植早、中、晚熟品种,生产出不同风格的优质葡萄酒。

同时,在干旱气候和金沙江的共同作用下,也让这里有了富含钙、钾等元素的砂砾质土壤,适宜种植高品质的酿酒葡萄。

建成3000亩核心示范基地

但要发展葡萄酒产业,不能仅仅依靠自然条件。种植与酿造技术、产业运营模式也至关重要。

因此,得荣产区十分重视技术人员的培养和农业标准化体系的建设,并因地制宜,实行了“公司+专业合作社+农户+基地”的订单农业和土地流转两种模式。通过与农户签订酿酒葡萄标准化种植协议,组织专业技术人员讲解标准化种植知识,提高了农户的种植水平和生产积极性。

2023年6月,为积极响应乡村振兴战略号召,甘孜州天玫有机农业科技有限公司应运而生,产业园位于四川省甘孜藏族自治州得荣县古学乡,依托得天独厚的气候优势,高标准建设,不仅将建成高标准酿酒葡萄基地,还将力争建成核心示范基地。